苦瓜炒培根
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无关痛痒吉
当我看到冰箱内剩下三片培根时，还在想怎吃法呢？突然看到苦瓜，哦噢，干脆与苦瓜搭配一起炒来吃，看看是啥滋味呢！果真，老好吃哦(*^__^*)嘻嘻……
时间: 10-30分钟
食材
培根
78g
苦瓜
314g
油
适量
盐
适量
鸡粉
适量
鱼露
适量
蒜末
适量
步骤
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1. 食材：培根。 -
2. 食材：苦瓜。
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3. 将苦瓜洗净，去籽，切片。
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4. 炒锅放入适量的清水。
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5. 盖锅盖，大火煮滚。
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6. 放入适量的食盐。
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7. 倒入适量的粟米油，煮滚。
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8. 放入苦瓜。
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9. 灼烫一会捞起，沥干，待用。
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10. 将培根洗净，切丝。
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11. 放入热锅中。
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12. 慢慢煸炒。
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13. 炒至出油出味，捞起，待用。
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14. 原锅放入适量的蒜末。
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15. 倒入适量的粟米油，爆香蒜末。
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16. 放入苦瓜。
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17. 煸炒至变色。
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18. 倒入适量的鱼露。
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19. 加入适量的鸡粉调味。
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20. 将培根回锅。
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21. 炒匀，即可关火。
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22. 盛入盘子里，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士
怕苦味的话，可以将苦瓜灼烫一下。