金针菇炒西兰花
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昹彼岸花开蒙花_
非常营养又好吃的小炒~
时间: 10分钟内
食材
西兰花
1棵
金针菇
1把
虾米
50g
油
适量
盐
适量
蒜
2瓣
香葱
2棵
蚝油
适量
酱油
适量
料酒
适量
淀粉
适量
芝麻油
适量
步骤
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1. 西兰花洗净切小朵，用淡盐水浸泡10分钟； -
2. 焯一下捞出，过冷水后沥干；
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3. 虾米浸泡一下洗净；蒜切碎；葱切末；
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4. 金针菇切掉根部老的部分洗净备用；
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5. 在一个小碗里，加蚝油、酱油、料酒、淀粉，再加一勺汤拌成酱汁备用；
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6. 热油锅，炒香蒜和葱末，再加入虾米炒一会儿；
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7. 倒入金针菇炒1分钟，再倒入酱汁烧开；
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8. 加入西兰花炒匀；
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9. 最后加入芝麻油即可出锅。
小贴士
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