宝宝版鲜嫩虾丸
5.1万热度
90收藏
收藏
|
河眯鸭诒姿_
很多人反映宝宝嚼不动虾肉,可是虾好有营养啊,怎么让宝宝吃呢?如果只是将虾煮一煮,即使打成虾泥,也还是比较柴,小宝宝确实难嚼。一个个超人妈妈们为了宝宝吃下各种美食,都使出浑身解数,想出各种办法,今天的Q弹虾丸还是赢得身边一票妈妈们欢迎的,Q弹好嚼,宝宝吃着毫无压力。关键是非常简单省时呀!总共买了将近2斤的虾,做出来视频中14个虾丸,货真价实啊,我只舍得偷偷吃一个。为了适合所有宝宝食用,没有加任何蔬菜,吃的时候把宝宝想吃的蔬菜做汤底就好。再过一周会有个适合6个月宝宝吃虾的好办法哦。
时间: 10-30分钟
食材
新鲜虾肉
400克
葱白
20克
蛋清
40克
生粉
25克
盐
4克
步骤
-
1. 鲜虾挑去肠线,去壳。
-
2. 虾肉,蛋清,葱白,盐一起打搅成泥。
-
3. 搅拌好的虾泥,放入大碗里,用手捏捏。分二次加入生粉,一次用手搅匀。再次放入第二次生粉,用手搅匀。
-
4. 再次用手劲顺时针搅拌3分钟。 柚子妈叨叨: 这里搅拌是为了丸子具有弹性。Q弹Q弹哦。
-
5. 取一个碗里放入冷水,一个汤匙。
-
6. 锅里放入冷水,用大火煮到有点冒气,改用小火煮。用手挤出形状丸子,用汤匙把丸子放入锅里,汤匙每一次取丸子前,先在碗里水里沾一下。
-
7. 挤完丸子,用中火煮到丸子浮起来。
-
8. 煮到颜色变淡红色,丸子大一点点再煮2,3分钟就熟透了。 柚子妈叨叨: 总共买了将近2斤的虾,做出来图中14个虾丸,货真价实啊
-
9. 可以直接吃。暂时吃不完的在一个碗里放入冷水,丸子捞出来放碗里浸泡,水热倒掉,再次放入冷水浸泡到丸子冷。 柚子妈叨叨: 这样方法丸子比较Q弹口感
-
10. 冰箱冷藏或冷冻都可以哦。
小贴士
柚子妈专注0-6岁宝宝营养餐,每天一道宝宝辅食营养餐!
-
这道菜的其他做法
-
补钙鲜嫩虾糕 宝宝辅食微课堂
35收藏5.5万热度 -
宝宝胡萝卜虾丸
31收藏15.1万热度 -
鲜嫩虾仁豆腐
35收藏8.6万热度 -
鲜嫩虾糕12个月+
45收藏9万热度 -
自制鲜嫩无比的虾丸(宝宝辅食)
30收藏18.7万热度
相关菜谱
-
宝宝辅食-紫薯奶酪虾丸
阿嚏明宋青书崆4.4万热度143收藏 -
宝辅食微课堂 黄瓜虾丸汤
什犯罕陡实8万热度74收藏 -
一道大人小孩都爱的珍珠虾丸豆腐宝盒,超级美味,吃货们吃到停不下来
茆晗日翻9.9万热度1.1万收藏 -
宝宝版牙签肉
元春梦3.7万热度108收藏 -
鲜虾丸烧豆腐
deflection恐惧4.1万热度175收藏 -
鲜虾丸炖豆腐
扑爬扑爬塞桽9.1万热度845收藏 -
宝宝版杂酱面 宝宝辅食微课堂
邢伊人淡雅泪9.8万热度16收藏 -
宝宝辅食:宝宝版罗宋汤
秋天南山都愵不9.6万热度27收藏