翡翠凉粉
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看见明天訾溍月
清凉去火的翡翠凉粉,Q弹劲道、香辣爽滑
时间: 10-30分钟
食材
青瓜
1/4根
白凉粉
20g
凉水
450ml
白糖
15g
步骤
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1. 准备基本食材。青瓜、白凉粉、白糖、水。 -
2. 将青瓜取截头去尾，取中间段1/4切丁。准备450ml 水。
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3. 将水和青瓜丁放在榨汁机内榨汁。
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4. 榨好的汁儿用筛网过滤一下，去除杂质。
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5. 青瓜汁取50ml, 准备和白凉粉混合。
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6. 白凉粉和青瓜汁混合均匀。
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7. 锅里加入400ml 的青瓜汁和15克白糖。
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8. 然后倒入白凉粉混合液。
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9. 开火将水烧热，借助擀面棍搅动使水和粉混合均匀。
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10. 水烧沸腾，即可关火。
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11. 将其装入模具。塑料模具要等粉水液稍冷却再装。
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12. 待粉水液完全冷却，凝固成型。
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13. 脱模切块食用。
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14. 来张近图，有食欲么？夏天吃，特别爽口！
小贴士
塑料模具，可用手轻轻按压边缘即可脱模。不锈钢模具，借助小刀将边缘划开，即可自动脱落！
喜欢咸味的，可以用适量盐替换白糖。
喜欢咸味的，可以用适量盐替换白糖。