云彩烧蛋
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凑整
云彩烧蛋，好看，也好吃，蛋白像棉花软绵没有加任何添加，味道会有些鸡蛋腥气，可以接受
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
2个
盐
适量
白醋
2滴
步骤
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1. 蛋白和蛋黄分离，蛋白放在无油无水的盆里 -
2. 加盐，两滴白醋高速打发，打到蛋白细腻
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3. 蛋白铺在烤盘上，中间压个凹，留着放蛋黄
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4. 放入蛋黄
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5. 入预热烤箱，175度12~15分钟，这个时间是蛋黄全熟了，喜欢溏心可简短时间
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6. 云彩烧蛋做好了
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7. 呵呵
小贴士
1喜欢咸的加盐，喜欢甜的加白糖
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