云彩烧蛋
3.2万热度
134收藏
收藏
|
凑整
云彩烧蛋，好看，也好吃，蛋白像棉花软绵没有加任何添加，味道会有些鸡蛋腥气，可以接受
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
2个
盐
适量
白醋
2滴
步骤
-
1. 蛋白和蛋黄分离，蛋白放在无油无水的盆里 -
2. 加盐，两滴白醋高速打发，打到蛋白细腻
-
3. 蛋白铺在烤盘上，中间压个凹，留着放蛋黄
-
4. 放入蛋黄
-
5. 入预热烤箱，175度12~15分钟，这个时间是蛋黄全熟了，喜欢溏心可简短时间
-
6. 云彩烧蛋做好了
-
7. 呵呵
小贴士
1喜欢咸的加盐，喜欢甜的加白糖
-
这道菜的其他做法
-
东菱新品DL-K30A烤箱体验之云朵彩绘蛋糕卷
39收藏8.1万热度 -
全新0失败 彩虹蛋糕 8寸6寸通用
7收藏13.9万热度 -
彩绘蛋糕卷
130收藏1.5万热度 -
复活节小兔彩绘蛋糕卷
136收藏1.3万热度 -
樱桃彩绘蛋糕卷
99收藏1.3万热度