蓝莓奶味发糕
6.2万热度
121收藏
收藏
|
七十二行
双休日，睡到自然醒，起来做发糕吃。这次做发糕，加了些蓝莓，加了些糯米粉，味道不错。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
200g
糯米粉
50g
蓝莓
100g
油
适量
白糖
50g
奶粉
30g
发酵粉
3g
温水
适量
步骤
-
1. 准备好食材 -
2. 蓝莓去籽，切小粒，
-
3. 面粉，糯米粉，奶粉，白糖，发酵粉，全部放入大盆，
-
4. 加适量温水，要分做几次加，不要一次全倒入，
-
5. 搅拌成比较软的面团，
-
6. 放入蓝莓，
-
7. 充分搅拌匀，
-
8. 模具里刷一层植物油，
-
9. 放入蓝莓奶味面团，
-
10. 放入温暖处发酵至原来的2.5倍大，
-
11. 隔水蒸20分钟，焖3分钟取出即可。
小贴士
1.面团不要用手揉，用勺子搅拌匀即可。
2.手上粘些清水就不粘面团了。
2.手上粘些清水就不粘面团了。