炸薯格
2.8万热度
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灸哑谎祭缴
非常适合儿童的小零食，简单得食材，就能满足小孩的胃。自己自制健康又美味
时间: 10-30分钟
食材
土豆
1个
生粉
20g
盐放开水里
5g
椒盐
2g
胡椒粉
1g
孜然粉
1g
步骤
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1. 土豆去皮，洗净 -
2. 切成薯格形状
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3. 锅里放开水，放入盐，放土豆烫1分钟
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4. 烫好后的薯格，控干水分，放入生粉，拌均匀
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5. 锅里放油，加热
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6. 油温7成热时，下入薯格片，炸至成型
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7. 用漏勺捞出，等油温回升后再复炸一分钟
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8. 炸好取出装盘
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9. 撒上胡椒粉，孜然粉，椒盐，喜欢辣的可以加入辣椒粉，拌均匀即可
小贴士
选用金黄色肉质的土豆，一定要复炸下，表皮才是脆的