做这道鳕鱼蒸糕，我用了65g的鳕鱼+20g淀粉+20g蛋清，但它对比例的要求不是特别严格，因为不像丸子，稀了不成型，大概参照一下即可。添加淀粉可以帮助鳕鱼糕成容易成型；添加蛋清是为了让鳕鱼糕的口感更嫩一些。
因为这道辅食中除了鳕鱼外，没有其他的蔬菜，所以如果宝宝对鱼腥味儿特别敏感的话，一定要提前用柠檬片、姜片等去腥，否则做完后宝宝可能不爱吃呦~
买回来的鳕鱼如果一次吃不了，可以切成几块，分别装入到保鲜袋中，放入冰箱冷冻起来，每次给宝宝做鳕鱼的时候只需要拿出其中一小袋就可以了，避免反复化冻而不新鲜。