鳕鱼蒸蛋
6万热度
18收藏
收藏
|
小疯妖怪多多石峚
鳕鱼肉厚刺少，味道鲜美，营养价值很高，在葡萄牙更是被称为“液态黄金”。鳕鱼所含的各种氨基酸和儿童成长所需的比值非常接近，又容易消化吸收，妈妈们一定要学会做鳕鱼噢！
时间: 10分钟内
食材
土鸡蛋
2个
去皮鳕鱼
一小块
盐
少许
无味植物油(玉米油)
少许
高汤
一小碗
步骤
-
1. 土鸡蛋打散，加入少许盐和玉米油调味，加入等量的高汤，过筛后倒入碗中，加入切成小丁的鳕鱼块，覆盖保鲜膜，用牙签戳几个小孔，水开后放入蒸笼，蒸8分钟左右～ -
2. 没有高汤不要紧，用浓缩鸡汁加水煮沸即可，超市都有卖～
-
3. 吃的时候，是滑进肚子里的好吗？鲜美到哭o(≧v≦)o~~再挑食的孩子也能轻松应付～
小贴士
不要煎时间太长，火不要太大，因为鳕鱼营养丰富，鲜嫩易熟。