椒丝腐乳空心菜
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椒丝腐乳空心菜
时间: 10分钟内
食材
空心菜
500g
红椒
30g
油
适量
盐
适量
红腐乳
1块
白糖
2g
鸡精
少许
大蒜
4个
步骤
-
1. 准备好所有的食材。 -
2. 蒜瓣切片，红椒切丝，腐乳放入碗中加少许腐乳汁碾碎备用。
-
3. 炒锅倒油爆香蒜片和红椒丝。
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4. 倒入空心菜翻炒。
-
5. 加入少许白糖和盐继续翻炒。
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6. 淋入腐乳汁翻炒均匀。
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7. 最后进入少许香油。
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8. 加少许鸡精翻炒均匀关火。
小贴士
炒空心菜要大火快炒，可以先放一些白糖翻炒空心菜，可使空心菜碧绿清脆。
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