腐乳空心菜
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恳恋arc
广东传统菜叫椒丝腐乳通菜，广东人讲的腐乳是白腐乳。
时间: 10-30分钟
食材
空心菜
一把
红方腐乳
1块
蒜
2瓣
步骤
-
1. 空心菜摘去老叶，洗净切段。蒜拍碎。 -
2. 红方腐乳1块，加少量清水和腐乳汁，捣成腐乳泥。
-
3. 热油锅爆香蒜泥，入空心菜翻炒。菜梗变软后倒入腐乳汁，拌炒均匀。
小贴士
腐乳汁很咸，不要加盐了。可以加一点点糖。
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