腐乳空心菜
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冒卮邓既晨
厨娘教你一道“腐乳空心菜”,清淡又开胃,翠绿好看又好吃
时间: 10分钟内
食材
空心菜
200g
白腐乳
4块
油
适量
蒜
适量
红椒
适量
步骤
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1. 准备食材。 -
2. 将空心菜充分清洗切成寸段。
-
3. 蒜切成薄片备用。
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4. 白腐乳用久压碎，并加入少许汤汁和水调匀。
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5. 锅中油烧热，加入蒜片炒了香味。
-
6. 先加入空心菜梗，略炒均匀。
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7. 再加入空心菜叶子，再次炒匀。
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8. 将空心菜炒至微软，加入调好的白腐乳汤汁略炒。
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9. 将至自已的喜欢的程度，加红椒提香提味。
小贴士
1、空心菜尽量先嫩一点的，容易炒制
2、先入菜梗，再入菜叶，可保持菜同步成熟。
3、白腐乳和它的汤汁中都有一下的盐份，所以，盐不必加了
2、先入菜梗，再入菜叶，可保持菜同步成熟。
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