香菇烩鸡腰
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沙雕游戏君
农家自己养的鸡,被我好说歹说买回来了两只。自己养的鸡吃五谷杂粮和剩饭,就是不一样,不仅仅是鸡肉结实,就连鸡腰都好大的个头哦。平时买的鸡鸡腰基本都是可以忽略不计了,但这鸡的鸡腰让我想起小时候吃鸡时,总是有大大的鸡腰。嗨,感叹啊,现在想吃这样的鸡腰真是不易啊。得之不易,自然不能浪费,要单独的烩了来吃才行。对于备孕期的MM,我想不用多说啦,这道营养丰富,味道鲜美的汤羹一定要试试的。
时间: 10-30分钟
食材
鸡腰
4个
香菇
5朵
鸡高汤
适量
盐
2g
胡椒粉
2g
黄酒
10g
步骤
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1. 看看这几个鸡腰,个头喜人啊,现在就是买柴鸡都没有这么大的鸡腰了,就是农民自己养的鸡还能有
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2. 香菇水发好,切十字花刀。鸡腰比泡发的香菇的直径还要长哦
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3. 鸡高汤适量倒入锅中
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4. 加盐和胡椒粉,黄酒也放入
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5. 先下入香菇,小火炖煮10分钟,让香菇的味道充分炖煮到汤中
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6. 香菇炖好后放入鸡腰
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7. 继续煮5分钟,鸡腰煮透
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8. 撒上香葱碎关火
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9. 盛出来享用吧
小贴士
我是用的鸡汤来烩的,没有鸡汤,奶汤也是很不错的。