三鲜豆腐
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Islandland
这是一道很鲜美的家常菜，香菇有着浓郁的香气，做出来的菜肴有一种厚重感，而豆腐又是清淡的食材，基本是给什么味，豆腐吸收什么味，再加上还搭配了鲜滑的瘦肉丝，既增添了营养，还丰富了口感，这道菜特别适合怀孕初期的女士食用了，既开胃又营养，口感滑嫩，鲜美无比。
时间: 10-30分钟
食材
水豆腐
2块
猪瘦肉
100g
干香菇
20g
油
适量
盐
适量
白砂糖
1勺
味极鲜
1勺
自制鲜味素
1勺
蚝油
1勺
大蒜
适量
小葱
少许
步骤
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1. 干香菇先进行浸泡，泡发后，切丝备用。 -
2. 瘦肉也切成稍粗一点的丝备用。
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3. 热锅凉油，把蒜茸放入煸炒出香味。
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4. 然后放入香菇丝煸炒。
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5. 跟着可以放入少许的开水煮制。
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6. 加入适量的盐调味。
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7. 再来点糖。
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8. 放点蚝油提鲜。
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9. 放入味极鲜提色增鲜。
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10. 当然关键咱还有个杀手锏，自制鲜味素，此时怎么可以少了它呢，来上一点吧。
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11. 跟着把豆腐划成小块放入锅内。
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12. 中火烧制。
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13. 当锅内的汤汁已经给烧的还剩下少许的时候，放入瘦肉丝。
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14. 继续中火烧制，直至瘦肉丝熟透。
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15. 然后出锅装碗吧。
小贴士
1.烧制豆腐时，保持在中火最容易掌控
2.在加入清水的时候，一定要一次性加够，尽量避免中途再添水
2.在加入清水的时候，一定要一次性加够，尽量避免中途再添水