蔬菜煎饼
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白衣影眠梦笑香
把蔬菜榨成汁跟面粉调成糊做煎饼!不仅颜色漂亮,而且容易锁住蔬菜的营养哦!
时间: 10-30分钟
食材
黄瓜
半根
红萝卜
半根
面粉
200g
白糖
40g
盐
两勺
步骤
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1. 准备食材!面粉分两个碗装!分别调汁
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2. 将红萝卜切丁
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3. 加入少量清水搅打成汁!加点水容易打些哦!
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4. 打成没有颗粒的汁待用
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5. 一个面粉碗里加入20g糖,一勺盐,加入打好的胡萝卜汁调成糊
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6. 调成如图这样就可以了!
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7. 同样的方法把黄瓜打成汁
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8. 剩下的面粉碗里加入20g糖,一勺盐!加入黄瓜汁调成糊
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9. 调成如图一样
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10. 锅烧热关火!刷一层油
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11. 倒入适量面糊摊平,摊薄!如果锅没温度了可以开小火!自行掌握火候!待饼周围开始卷翘就可以!在锅里就将饼卷成卷,同样的方法煎好剩下的面糊!
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12. 稍晾凉去除不成型的两头!然后从中间对切成两卷!同样的方法切其他的。
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13. 切好摆盘即可食用了!
小贴士
面糊不能调的太干了!跟浓稠酸奶状就可以了!锅里别弄太多油!刷一层即可!一定小火!
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