日式柴鱼蔬菜煎饼
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乄续约这一段情侯
每次吃章鱼小丸子都会馋兮兮要求多放点柴鱼,可是小气的呀,每次只撒一点点。后来知道有蔬菜煎饼这种美味的东西就自己买了一大包柴鱼,在家做,随便撒哈哈哈。
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
适量
猪瘦肉
适量
卷心菜
适量
其他喜欢的蔬菜,我用的元葱、胡萝卜、西葫芦
适量
海蛎子
适量
鲜虾
适量
柴鱼花
适量
盐少量,胡椒粉,海苔粉
适量
照烧酱,蛋黄酱
适量
步骤
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1. 1,把瘦猪肉用平底锅加油煎黄。
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2. 2,把蔬菜面糊摊进锅里,面糊:低筋面粉(低筋口感软粘,想有点弹性加中筋面粉),卷心菜(必备)、盐少量,胡椒粉,水,喜欢的其他蔬菜。熟一面后翻一面,出锅,有瘦肉的一面朝上。
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3. 3放少量油把海蛎子虾(有啥放啥,没有不放也行)煎熟后打个鸡蛋进去,趁鸡蛋没熟把面饼放锅里,熟后盛出。4,撒上柴鱼花,葱花,海苔粉。5,淋上照烧酱和蛋黄酱。
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