茴香煎蛋
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山薇腾
茴香别蒸包子了,加两个鸡蛋,不蒸不煮,比吃肉还香,上桌就抢光
时间: 10-30分钟
食材
茴香
75g
鸡蛋
3个
虾米
15g
黑胡椒粒
适量
盐
适量
步骤
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1. 準备食材,虾米先泡水软化 -
2. 茴香洗净切碎,虾米切碎
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3. 把鸡蛋和虾米放进大碗里
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4. 放进茴香,用筷子搅拌均匀
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5. 加入盐 ,拌匀
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6. 加入黑胡椒粒,拌匀
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7. 热锅后,倒入适量油
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8. 把茴香鸡蛋倒入锅里,摊平,用小火煎
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9. 等可以晃动时,再翻面煎到可晃动时即可
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10. 煎好在切片摆盘食用.
小贴士
盐和黑胡椒粒,依个人口味去调整
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