您的位置: 首页>菜谱分类>茴香鸡蛋
茴香鸡蛋
4.9万热度
93收藏
秋天南山都愵不
星期天回妈妈家在菜地里拿了一些妈妈种的茴香菜回家,小时候妈妈常常把茴香菜切在鸡蛋液里给我们炒茴香鸡蛋吃,那时候很少能吃到鸡蛋,觉得茴香鸡蛋特香,今天我也学着妈妈的样子炒了一盘,虽然吃不出小时候的味道,但还是不错。
时间: 10-30分钟
步骤
  • 1. 茴香菜择去老叶和根须后放水里清洗干净。
  • 2. 把洗好的茴香菜切成细末。
  • 3. 鸡蛋磕入碗中打匀。
  • 4. 放入切好的茴香搅匀。
  • 5. 放入适量的盐搅匀。
  • 6. 炒锅倒油烧热,倒入茴香蛋液煎熟。
  • 7. 一面煎熟后翻过来煎另一面,两面都煎熟后用铲子把茴香鸡蛋打成小块,然后盛入盘中即可食用。
小贴士
很简单,没有什么小技巧。
这道菜的其他做法

茴香鸡蛋汤

174收藏
1.9万热度

茴香鸡蛋饼

197收藏
2.5万热度

茴香鸡蛋馅饼

191收藏
2.9万热度

茴香鸡蛋馅饼

121收藏
5.6万热度

茴香鸡蛋饼

189收藏
6.6万热度
热门菜谱

枸杞薏仁茶(苡仁水)

110收藏
657.2万热度

洋葱炒牛肉

84收藏
382.6万热度

花式荞麦冷面

50收藏
303.9万热度

玉米发糕

21收藏
203.9万热度

山银花菊花茶

872收藏
194.2万热度
相关菜谱