口水鸡
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霹雳小狼趴嗻
口水鸡不仅仅是很好吃的食物，其实它也是一种有着很高蛋白质的肉食，更加要说的是鸡肉本身的脂肪含量是比较低的，还有着丰富的氨基酸。是一道适合夏天食用的美味佳肴。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡腿
四个
盐
半勺
白糖
半勺
酱油
一勺
醋
半勺
蒜
五粒
葱
一小段
姜
一小块
料酒
一勺
步骤
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1. 准备四个鸡腿，去掉骨头 -
2. 锅里放水烧开，加入葱姜和料酒做放入去骨头的鸡腿
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3. 用中小火把鸡腿煮熟
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4. 煮熟的鸡腿捞出放入冷水里浸泡，10分钟左右
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5. 另拿碗倒入酱油，白糖，盐，醋，把蒜，葱拍碎切好一起搅拌成料汁备用
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6. 鸡腿从冷水里捞出切成小块
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7. 切好的鸡腿装盘
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8. 最后倒入料汁即可
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9. 放一个辣椒装饰，喜欢辣椒可以用辣椒粉一起搅拌成料汁
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10. 成品
小贴士
浸泡鸡肉的冷水可以换成冰水口感更好