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草菇烧豆腐
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书香普世界
因为爸爸健康的原因,我们家吃豆腐比一般人家还要勤,几乎两天就会有一道豆制品的菜菜。
时间: 10分钟内
食材
板豆腐
300g
草菇
100g
腊肠
50g
适量
适量
鸡粉
适量
生抽
适量
酱油
适量
适量
蚝油
适量
2g
步骤
  • 1. 草菇洗净后纵向切半
  • 2. 腊肠切片
  • 3. 板豆腐切麻将块
  • 4. 草菇放入滚水锅中汆烫后沥干水分
  • 5. 热锅热锅两面煎香豆腐
  • 6. 热锅冷油爆香葱末和腊肠
  • 7. 放入草菇炒匀
  • 8. 放入豆腐炒匀,加入酱油,糖,蚝油,焖煮5分钟
  • 9. 最后加入葱末,盐,鸡粉,生抽调味即可
小贴士
煎豆腐时要小心,不要伤到
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