干煸杏鲍菇
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单恋
菌菇类的菜品我家经常吃，但我的做法就是炒着吃，拌着吃，或者吃火锅的时候涮着吃。今天我要尝试一种新做法---干煸杏鲍菇。虽说是第一次做，味道可是杠杠的，决不会让亲们失望。动手做起来吧！
时间: 10-30分钟
食材
杏鲍菇
400g
蚝油
适量
姜
适量
辣椒
适量
花生
适量
腰果
适量
盐
适量
油
适量
步骤
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1. 将杏鲍菇洗净，撕成细条。 -
2. 把准备好的花生，腰果擀碎。
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3. 姜切丝，辣椒切成小段。
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4. 锅中倒入适量的油，待油温六，七成热时，放入杏鲍菇煸炒，待微微发黄时盛出备用。
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5. 倒入适量的油，煸炒姜丝和辣椒。
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6. 煸炒出香味后，倒入杏鲍菇一同煸炒。
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7. 加入蚝油，盐再翻炒2，3分钟。
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8. 加入花生，腰果碎。
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9. 翻炒均匀，即可出锅。
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10. 成品图。
小贴士
蚝油也可以换成蒸鱼豉油
蚝油有咸味，可根据自己口味加盐。
蚝油有咸味，可根据自己口味加盐。
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