糖醋带鱼
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姗姗liu
糖醋带鱼是中国的传统美食，它味道鲜美、营养丰富。做法也简单，主要是家人很喜欢
时间: 30分钟-1小时
食材
带鱼
2条条
葱
适量根
姜
适量片
盐
适量勺
酱油
适量勺
糖
适量勺
醋
勺
步骤
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1. 带鱼控干水份切块 -
2. 热锅倒油，少许姜片爆香
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3. 放入带鱼中小火煎炸。
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4. 小心翻面再炸另一面至两面金黄
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5. 所有鱼块煎好后，放入料酒、盐、酱油、水、香、醋糖（后两种的量根据个人喜好适当加减）
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6. 再放入葱姜丝，盖锅中火烧开后小火炖煮收汁即可
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7. 成品图
小贴士
炸带鱼前一定要擦干鱼表面水份，这样炸制时不易碎。
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