糖醋带鱼
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squeeze小樱
带鱼比较少吃，在食堂吃糖醋带鱼感觉不错，就买条带鱼回来
时间: 30分钟-1小时
食材
带鱼
1条
醋
3匙
酱油
2匙
白砂糖
1匙
油
2勺
高筋面粉
2匙
料酒
3匙
葱
1根
蒜头
2粒
生姜
3片
步骤
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1. 带鱼洗净，切段事先用盐巴料酒生姜浸泡半小时 -
2. 带鱼用厨房纸吸干水分拍下高筋面粉
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3. 准备蒜头生姜片葱花
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4. 糖醋酱油料酒水调制汁
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5. 热油锅里放入带鱼煎至金黄
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6. 煎好后备用
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7. 煎鱼剩下油放入生姜蒜葱
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8. 倒入酱汁带鱼煮开慢炖
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9. 烧至水快没加入鸡精
小贴士
带鱼要用生姜盐巴料酒浸泡
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