药材炖猪肚
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魂梦归他处殳
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。这道药材炖猪肚汤有补中益气，养血安神，健脾补益，清肝明目，提高身体免疫力等功效。初秋天气反复无常，儿童要适当进补，提高免疫力，才能少生病。宝宝身体好，妈妈更放心！
时间: 1-2小时
食材
猪肚
1个
黄芪
10g
党参
10g
新鲜莲子
50g
红枣
15g
淮山
15g
枸杞
3g
油
8g
生姜
1块
盐
适量
步骤
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1. 猪肚一个，面粉一袋 -
2. 猪肚冲洗片刻，剔除油脂
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3. 用面粉两面反复搓洗干净
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4. 锅里倒入适量清水，放姜片和猪肚焯水
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5. 再撒盐两面反复搓洗干净
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6. 称好黄芪党参，洗净，党参切段
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7. 锅里一次性倒入足够的清水，放猪肚、黄芪、党参，大火煮开，转中火煮一个小时
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8. 称好剩余大药材。新鲜莲子去壳去皮去芯洗净；红枣去核洗净；淮山和枸杞冲洗干净
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9. 锅里先熄火，取出猪肚，晾凉，切丝（注意烫手哦！）
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10. 猪肚再次下锅，同时放入红枣、莲子、淮山，大火煮开，转中火煮半小时
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11. 放再枸杞煮十分钟
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12. 放油盐调味
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13. 起锅装盘即可
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14. 慢慢享用吧
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15. ！！！
小贴士
1.猪肚，它是猪的胃，里面装了很多脏东西，如果清洗不干净很容易让细菌病毒通过口腔进入人的身体，所以清洗要有耐心，必须洗净才能食用。
2.枸杞要后放。枸杞对人体健康有益，但是要注意把握用量。过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。儿童更不易多食。
2.枸杞要后放。枸杞对人体健康有益，但是要注意把握用量。过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。儿童更不易多食。