叉烧肉
5.5万热度
159收藏
收藏
|
burglar彷徨
平时吃叉烧的话在饭店或者外面市场买现场的，但是自己做很少，看到家里有一瓶叉烧酱所以我就试试了，买块五花肉回来自己做，做出来有很多，比外面买的实惠多了，重要的是干净也很好吃，做一次可以吃几顿的，叉烧酱甜甜的小朋友非常喜欢吃呢。
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
500g
叉烧酱
适量
生抽
适量
白酒
适量
大蒜
适量
姜
适量
小葱
适量
蜂蜜
适量
步骤
-
1. 五花肉去皮后洗净沥干水分放盒子内。 -
2. 加入一瓶盖白酒。
-
3. 大蒜姜丝小葱都洗净后切好。
-
4. 在五花肉内加入适量的生抽。
-
5. 加入两勺叉烧酱。
-
6. 把姜丝蒜米葱丝放入五花肉内，然后搅拌均匀，盖上盒子的盖子入冰箱冷藏一碗水。
-
7. 准备一碗蜂蜜加少许水，一碗是腌制肉出来的叉烧肉。把腌制好的肉入烤箱200度烤25分钟，每一分钟在肉上面刷一遍酱汁和蜂蜜水。
-
8. 烤好的肉稍微凉一点后切片即可食用。
小贴士
加入调味后腌制一个晚上第二天再烤会比较入味的。