萝卜烧鸭子
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动静circular
鸭子烧苦瓜是很有名菜，但是今天试做了鸭子烧萝卜味道也很好，大家也可以做来吃。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸭子
700克
萝卜
1000克
泡椒
50克
姜
1个
蒜
4瓣
郫县豆瓣
2勺
花椒
3克
料酒
1勺
步骤
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1. 备好鸭子萝卜 -
2. 姜蒜切沫 花椒泡椒豆瓣备好 鸭子切小块
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3. 锅中油温7成热加入姜蒜鸭子肉爆香
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4. 加料酒
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5. 另外锅中炒姜蒜泡椒豆瓣炒香
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6. 然后炒香的作料加到鸭子肉中放入萝卜一起炒在加水
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7. 大火先烧15分钟在中小火15分钟就可以了
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8. 装碗里
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9. 开吃
小贴士
鸭子肉炒时要加料酒，泡椒去腥。喜欢吃辣的朋友可以加点干辣椒。