椒香笋干炒鸭掌
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伊人淡雅泪裴
笋干的营养价值：含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。笋干含有多种维生素和纤维素，具有防癌、抗癌作用。发胖的人吃笋之后，也可促进消化，是肥胖者减肥的佳品。
时间: 10-30分钟
食材
笋干
250g
鸭脚
10根
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
五香粉
适量
蒜头
适量
香菜
适量
青椒
适量
步骤
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1. 青椒切碎，蒜头切细。 -
2. 香菜切段。
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3. 这是已经清汤煮好的笋干炖鸭脚 ，捞出笋干和鸭脚备用。
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4. 热油炒香蒜粒。
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5. 倒入笋干鸭脚大火翻炒。
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6. 加入适量的生抽，料酒，盐，五香粉炒匀入味。
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7. 加入青椒粒炒香。
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8. 炒出青椒的香味。
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9. 撒上香菜。
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10. 炒香。
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11. 关火出锅。
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12. 上菜了！
小贴士
炒匀入味即可。
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