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麦冬芡实炖猪心汤
9万热度
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overthrow刘邦
这道汤在东莞国药,介绍秋季汤水书上学的,养心安神,补心健脾,对于心脾不足的虚烦心悸,神经衰弱而烦躁失眠有一定的功效,适合秋天的汤。炖出来的汤好清甜、蛮好喝的,我感觉自己睡眠不好,要经常炖来吃才行。
时间: 1-2小时
食材
猪心
1个
适量
芡实
30g
麦冬
15g
枸杞
15g
莲子
30g
蜜枣
2个
步骤
  • 1. 猪心一个
  • 2. 麦冬和枸杞
  • 3. 芡实
  • 4. 莲子、蜜枣
  • 5. 猪心要用水泡一会,泡出血水
  • 6. 切片的猪心先在锅里飞水
  • 7. 猪心和其它食材一起放入瓦罐
  • 8. 一次性添足冷水
  • 9. 大汤锅里添水,瓦罐放入隔水炖两个小时,期间要注意大汤锅里的水,以免烧干
  • 10. 最后汤好再放入盐调味
小贴士
炖汤要用冷水,盐要后放,保持营养
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