麦冬芡实炖猪心汤
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overthrow刘邦
这道汤在东莞国药,介绍秋季汤水书上学的,养心安神,补心健脾,对于心脾不足的虚烦心悸,神经衰弱而烦躁失眠有一定的功效,适合秋天的汤。炖出来的汤好清甜、蛮好喝的,我感觉自己睡眠不好,要经常炖来吃才行。
时间: 1-2小时
食材
猪心
1个
盐
适量
芡实
30g
麦冬
15g
枸杞
15g
莲子
30g
蜜枣
2个
步骤
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1. 猪心一个
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2. 麦冬和枸杞
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3. 芡实
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4. 莲子、蜜枣
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5. 猪心要用水泡一会,泡出血水
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6. 切片的猪心先在锅里飞水
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7. 猪心和其它食材一起放入瓦罐
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8. 一次性添足冷水
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9. 大汤锅里添水,瓦罐放入隔水炖两个小时,期间要注意大汤锅里的水,以免烧干
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10. 最后汤好再放入盐调味
小贴士
炖汤要用冷水,盐要后放,保持营养
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