川贝芡实炖鹧鸪
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小梦泯灭无言钱浭
川贝芡实炖鹧鸪,具有化痰镇咳之功效。而且汤水很清甜，口感不错滴。
时间: 1-2小时
食材
鹧鸪
1只
瘦肉
200g
蜜枣
1粒
川贝
10g
芡实
10g
姜
1块
步骤
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1. 鹧鸪去皮去内脏去头与尾洗净，瘦肉洗净切成块； -
2. 蜜枣1粒；
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3. 川贝与芡实清水泡洗净；
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4. 将鹧鸪瘦肉与蜜枣放入炖盅里；
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5. 再放入洗净的川贝与芡实；
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6. 注入两碗清水；
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7. 加盖,隔水炖2小时；
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8. 炖好即慢慢享用。
小贴士
1.如果怕油腻，鹧鸪的皮还是去掉的比较好，这样炖出来的汤水不太油，还很清甜。
2.隔水炖汤，大煲要注间用时添加水，以免将煲烧干。
2.隔水炖汤，大煲要注间用时添加水，以免将煲烧干。