毛豆鸡丝
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孤单deafen
我家炖鸡汤，每次汤喝完了，鸡肉还有剩下的，特别是鸡胸肉。所以我一般把鸡胸肉单独拿出来炒着吃!
时间: 10分钟内
食材
鸡胸脯肉
1块
毛豆
100g
油
适量
盐
适量
蒜片
适量
红辣椒
适量
高汤
适量
步骤
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1. 鸡胸肉一块 -
2. 切成鸡丝
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3. 加点料酒、淀粉腌一会
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4. 毛豆用水煮熟
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5. 捞出沥干
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6. 起油锅，爆香蒜片
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7. 放入鸡丝
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8. 鸡丝翻炒变色后盛出
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9. 放入毛豆、红辣椒一起翻炒
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10. 再放入炒好的鸡丝，加点盐调味
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11. 加一勺鸡汤
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12. 一起炒到汤水沸腾，即可出锅
小贴士
加勺高汤，是为了不使毛豆的口感太干