猪肉片炒洋葱
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郗花末雨纷霏
洋葱，为外来果蔬，具有很高的营养价值，是养生菜必不可少的菜品。洋葱虽然相貌不扬，味道不佳，但是它的保健功能却是很多食物无法匹敌的。 具有：预防癌症、防止老化、降低血糖、清血功能、改善便秘、预防骨质疏松、改善皮肤问题、改善眼睛疲劳等功效~~~
时间: 10分钟内
食材
猪肉
100g
洋葱
1个
油
适量
盐
适量
小葱
少许
老抽
少许
冰糖
2块
味精
少许
料酒
少许
温水
适量
姜
适量
步骤
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1. 洋葱洗净切片 -
2. 猪肉洗净切片
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3. 大火热油爆香葱姜
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4. 倒入猪肉片，转中小火
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5. 煸至少量出油后，滴入少许料酒
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6. 倒入适量老抽
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7. 转中火翻炒
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8. 加2块冰糖，倒入适量温水，加盖烧5分钟
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9. 倒入洋葱片
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10. 再加1大勺食盐翻炒均匀
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11. 洋葱变软后，撒少许味精，关火即可
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12. 盛盘，撒少许葱花
小贴士
1、洋葱烧入味才好吃，当然炒生点，摆盘漂亮
2、洋葱易大火
2、洋葱易大火