肉片炒洋葱
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鸵鸟descent
肉片炒洋葱是一款非常简单容易做的家常菜，不过，要炒好这款菜还需要注意肉片的腌制技巧。如果肉片腌制不当，炒出来的肉片口感就没有那么鲜嫩了，至于如何将肉片腌制好呢，请看我做的步骤〜〜〜
时间: 10分钟内
食材
猪肉
250g
洋葱
100g
油
适量
盐
适量
生粉
适量
生抽
适量
步骤
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1. 准备食材 -
2. 腌肉用：生粉 盐，适量生抽，油拌均匀。
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3. 将配菜准备好。
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4. 炒锅热油将腌制好的肉片放入大火快炒。
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5. 当肉片炒至八成熟时放入洋葱和菜椒。
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6. 将洋葱炒断生。
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7. 最后试一试味道，适当的添加少许盐放入香葱拌炒均匀即可。
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8. 这款家常菜快手菜，洋葱无需炒太熟，断生即可，肉片先腌制再炒。
小贴士
腌制肉片加生粉，盐，少许生抽和油腌制片刻，大火将肉片炒熟，鲜嫩美味。