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洋葱肉片
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大方gossip
喜欢吃洋葱,不仅仅是因为它的营养及功效,更喜欢它的口味,凉拌入味,炒着清甜。虽然素食,却特别喜欢吃洋葱炒肉中的洋葱,感觉两者的结合使洋葱的清甜味道发挥到了极致。所以,这渞菜便是我的餐桌上出镜率相对较高,做了几次都没发菜谱,这是前段时间的存图,最近比较有时间就分享给大家。
时间: 10分钟内
食材
洋葱
1个
猪肉
150g
适量
适量
香油
适量
生抽
适量
适量
适量
步骤
  • 1. 猪肉切片,加适量的生抽盐香油腌制。
  • 2. 在腌制的过程中将洋葱切片(放在流动的水龙头下切可有效避免流泪。),蒜去皮切末,姜切丝备用。
  • 3. 锅内热油,加适量的蒜,姜爆香。
  • 4. 倒入腌好的猪肉炒至八成熟。
  • 5. 倒入洋葱大火快速翻炒至洋葱出去变软,避免粘锅翻炒得要快。
  • 6. 由于肉放了足够的调料,可依个人口味再加所缺的调料。
  • 7. 成品图。
小贴士
洋葱放在流动的水龙头下切会避免流泪。
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