爽脆腌洋葱丝
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烟锁轻尘墙西_
众所周知，洋葱具有防癌抗衰老、维护心血管健康等等的功效。我家也很喜欢吃，而且尤其是紫皮洋葱，拌沙拉或者做西式菜肴，都少不了它。前几天从外国网站上看到一个简单腌制洋葱丝的方法，鲜亮的、玫粉色的洋葱丝晶莹剔透，甚是诱人。照着做了之后果然味道不错，简单的腌渍让紫皮洋葱的味道变得柔和不再辛辣，微微酸甜，口感爽脆，而且是越泡越爽脆，颜色也会越来越漂亮，纯天然的颜色就是这么美……做好的腌洋葱丝放冰箱可以保存2、3周都没有问题，可以随吃随取，搭配三明治、汉堡、沙拉或是肉类菜肴，特别清脆爽口，开胃解腻！后面我在做《新奥尔良烤鸡腿堡》的时候就搭配了这款爽脆的腌洋葱丝，味道很赞哦~~
时间: 10分钟内
食材
紫皮洋葱
1个
苹果醋
120ml
温水
230ml
糖
1大勺
盐
少许
步骤
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1. 准备好材料 -
2. 在一个容器中加入糖，少许盐、加入温水，搅拌至糖完全融化
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3. 加入苹果醋
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4. 搅拌混合均匀
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5. 将紫皮洋葱去除外层干皮对半切开后，顶刀切成细丝
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6. 将切好的洋葱丝放入密封罐中
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7. 倒入调好的苹果醋溶液没过洋葱丝
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8. 静置半小时，待其完全凉透后盖好盖子放冰箱冷藏保存，随吃随取
小贴士
*糖的量可以根据自己的口味自行调节
*如果想要更健康，可以把白糖换成木糖醇糖等等
*如果想要更健康，可以把白糖换成木糖醇糖等等
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