浇汁香菇青菜
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元春梦
这道菜比较清淡，蘑菇好吃，口感和肉一样，营养丰富
时间: 10-30分钟
食材
蘑菇
150g
青菜心
100g
蒜末
适量
水淀粉
适量
盐
适量
蚝油
适量
食用油
适量
步骤
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1. 将蘑菇的头部用刀划成星状，蒜末备用 -
2. 将青菜入沸水烫一下
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3. 蘑菇用水焯一下
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4. 炒锅放油，蒜末煸炒
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5. 放入青菜翻炒，放入盐，味精，和蚝油
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6. 将炒好的青菜摆入碗中
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7. 炒锅放油，蒜末炝锅，放入蘑菇翻炒
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8. 水淀粉勾芡，放入盐，将炒好的蘑菇放入碗中，摆好即可
小贴士
蘑菇和青菜已经用水烫过了，炒制的时间2分钟即可