浇汁香菇青菜
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继诿茁虐儇
眼看着立冬了~~~~“贴秋膘”的呼声越来越高了~~~
时间: 10分钟内
食材
香菇
11个
小青菜
8颗
植物油
1勺
盐
1小勺
糖
1/2小勺
生抽
1小勺
淀粉
1/2小勺
老姜
5毫升
步骤
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1. 香菇去蒂，用清水泡一泡，洗净；小青菜也择洗干净； -
2. 老姜洗净，剁成姜末备用；
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3. 锅里倒入清水烧开，调入适量盐，将香菇放进去烫几分钟；
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4. 最后放小青菜，烫熟了就起锅；
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5. 将小青菜、香菇捞出装盘；
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6. 炒锅倒入适量植物油烧热，放入姜末炒香；
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7. 调入适量生抽、糖、淀粉、冷水，搅拌均匀；
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8. 趁热浇在香菇上即可。
小贴士
1、小青菜可用盐水浸泡下，或者用淘米水清洗，会洗得更干净；
2、如果喜欢汤汁泡饭，做浇汁的时候，可以多放点水、调料；把清水换成高汤，滋味更好；
2、如果喜欢汤汁泡饭，做浇汁的时候，可以多放点水、调料；把清水换成高汤，滋味更好；
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