香菇青菜的做法
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小跳酷酷一剑姢
香菇青菜是一道营养价值极高的家常菜。
时间: 10-30分钟
食材
香菇
6个
青菜
1把
盐
适量
蚝油
适量
淀粉
适量
葱
适量
蒜
适量
步骤
-
1. 备香菇青菜。 -
2. 葱蒜切碎。
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3. 青菜洗净、掰开，香菇洗净，斜刀片成块。
-
4. 香菇入开水焯过。
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5. 香菇断生捞出，青菜焯水捞出。
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6. 坐锅倒油，油热后炝葱蒜，放入青菜煸炒。
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7. 加盐。
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8. 加水淀粉。
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9. 翻炒均匀至成熟，出锅，装盘。
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10. 净锅置旺火倒油，放入葱蒜，炒香。
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11. 倒入蚝油、香菇，煸炒。
-
12. 香菇炒至入味、成熟，出锅装盘。
-
13. 炒好的香菇青菜。
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