对虾番茄蛋汤
8万热度
195收藏
收藏
|
红润modesty
说老实话，这个鲜虾番茄蛋汤，真是我们家上镜率最高的一个汤菜了！番茄，确实也是最适合做汤的，酸酸甜甜，有些咸，很下饭，很开胃的。而在番茄汤里放虾，也是我们沿海人的饮食习惯。一碗汤，加了那么几只虾，就变的鲜滋滋的，连味精都省了。喝了还想喝！
时间: 10分钟内
食材
番茄
200g
鸡蛋
1个
对虾
80g
榨菜
30g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
姜
适量
葱
适量
胡椒粉
适量
步骤
-
1. 准备；番茄洗净切片，鲜虾洗净，鸡蛋打匀. -
2. 番茄放入锅中用油煸炒.
-
3. 待番茄有些发软，放下鲜虾，姜丝煸炒.
-
4. 加1碗清水煮开.
-
5. 放下榨菜
-
6. 放入鸡蛋液煮开
-
7. 加盐，胡椒粉，葱花即可
小贴士
喜欢吃清汤的，番茄不用炒，直接放入开水即可