蜜汁香菇
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李莫愁
香菇新吃法,加木耳,裹上蜜汁,咬一口鲜汁四溢,好吃到停不下来
时间: 10分钟内
食材
香菇
150g
西兰花
1/2个
胡萝卜
1/4个
油
15g
盐
1茶匙
白糖
1.5茶匙
耗油
适量
酱油
10g
鸡精
1茶匙
步骤
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1. 香菇洗净去除根部 -
2. 西兰花洗净
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3. 锅中烧开水，加入适量的盐
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4. 放入西兰花煮片刻，立刻捞出沥水
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5. 大葱和大蒜准备号
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6. 锅中加少许油，炒香大葱和大蒜
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7. 加入适量的水
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8. 加入白糖1.5茶匙的白糖
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9. 加入适量的酱油
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10. 同时加入2茶匙的耗油
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11. 过滤所有辅料如大葱和大蒜等
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12. 香菇改刀比较入味
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13. 下入香菇在调味汤里小火煮至入味
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14. 最后捞出煮好的香菇，留汤勾芡
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15. 西兰花摆在盘子周围
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16. 胡萝卜垫底
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17. 香菇摆入盘子中间，淋上芡汁即可
小贴士
香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称
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