鸡块炖冬瓜
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惊恐fantastic
上次不知道是看到谁做的鸡肉里面放冬瓜了，我看了就很馋，鸡肉家里有这次就想跟冬瓜一起炖了，很好吃，我喜欢吃里面的冬瓜，吸收了鸡的香味，特别下饭也不腻呢~
时间: 10-30分钟
食材
鸡肉
300g
冬瓜
300g
蒜米
2粒
姜
1块
料酒
1勺
盐
1勺
白砂糖
0.5勺
老抽
适量
生抽
适量
红椒
1根
步骤
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1. 鸡肉洗净斩块。 -
2. 冬瓜去皮后切块。
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3. 锅内热油爆香姜丝蒜米后倒入鸡块翻炒。
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4. 加适量料酒。
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5. 加一勺盐和半勺白砂糖。
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6. 把冬瓜倒入锅内。
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7. 加适量生抽和少许老抽。
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8. 加半碗水盖上锅盖炖煮。
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9. 待鸡肉和冬瓜都软烂熟了开锅倒入红椒片即可。
小贴士
如果喜欢颜色深一点的就加老抽，多加一点，我家老公不喜欢太深颜色所以我加的很少，记得老家吃的颜色就很深的~