鸡小腿炖冬瓜
6万热度
120收藏
收藏
|
痛苦panic
家里经常吃的是鸡腿炖土豆，这天老公说要吃炖冬瓜的，我就第一次尝试了放冬瓜的，结果味道还真是挺好吃的呢，冬瓜也是特别有营养哦。
食材
冬瓜
500g
鸡腿
500g
油
适量
盐
适量
葱姜
适量
蚝油
适量
料酒
适量
步骤
-
1. 鸡小腿解冻 -
2. 用刀切开口
-
3. 倒入蚝油料酒
-
4. 腌渍一下
-
5. 冬瓜切大块
-
6. 锅内热油 然后放入腌渍好的鸡小腿
-
7. 鸡腿反过来 煎一下另一面
-
8. 放入葱姜
-
9. 倒入水
-
10. 盖上盖子炖15分钟左右
-
11. 剥好了几个栗子
-
12. 15分钟之后放入冬瓜栗子
-
13. 然后开始炖7分钟左右
-
14. 炖好了
小贴士
在鸡小腿上用刀切出一些缝隙
放入耗油料酒酱油腌渍20分钟左右
冬瓜切大块
放入耗油料酒酱油腌渍20分钟左右
冬瓜切大块