鸡汤炖冬瓜
6.8万热度
130收藏
收藏
|
豆芽liner
今天做白切鸡，煮过鸡的汤又加入了冬瓜，胡萝卜和玉米来炖了个汤，非常营养又清甜。鸡汤的营养价值很高，不过最好是清淡一些，不要放其它的调味料，放一点盐调味就可以了。
时间: 30分钟-1小时
食材
土鸡
半只
冬瓜
500g
盐
适量
姜
适量
红萝卜
1条
甜玉米
1条
步骤
-
1. 把鸡清洗干净，爪子部分先砍下来 -
2. 锅中放入适量水，姜片，把头和爪子部分先下锅煮开
-
3. 水开后放入鸡，煮5分钟后停火焖5分钟，再翻个面煮3分钟后，再焖5分钟，把鸡取出，留鸡汤
-
4. 把冬瓜，红萝卜，玉米切块
-
5. 放入鸡汤中煮20分钟
-
6. 最后加入适量盐调味就可以了
-
7. 煲好的汤，味道很鲜美
小贴士
1.冬瓜很容易熟，不易太薄了，容易破。
2.喜欢鸡肉炖的烂的可以不用把鸡取出。
2.喜欢鸡肉炖的烂的可以不用把鸡取出。