香菇冬瓜肉汤
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Mars呆萌
冬瓜具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效，是夏日家常菜的佳品。成本核算：冬瓜500克2元；香菇11元一斤约3元；猪肉约5元合计10元
时间: 30分钟-1小时
食材
冬瓜
500g
香菇
6个
猪颈背肉
50g
金钩海米
10g
盐
4g
步骤
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1. 猪肉切片，香菇洗好，冬瓜切片 -
2. 锅内煮水，放入肉片，我多放了些金钩海米
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3. 撇除浮沫
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4. 放入香菇和冬瓜煮开锅
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5. 慢火炖熟即可
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6. 成品，放些盐食用
小贴士
我选用的是猪颈背肉，很嫩的部位，肉片也可腌制一下最后放入，那样肉质细嫩一些
提前早放入的肉质鲜香一些
提前早放入的肉质鲜香一些
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