鸡肉丸烧冬瓜
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tensile公斤
自己做的鸡肉丸冷冻保存用来各种吃，今天用来烧冬瓜，味道一样好吃。
时间: 10-30分钟
食材
鸡肉丸
400g
冬瓜
300g
花生油
1勺
生抽
2匙
老抽
数滴
姜
2片
盐
2g
步骤
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1. 食材：鸡肉丸，冬瓜，姜末。 -
2. 冬瓜去皮切成较厚的块。
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3. 炒锅放油烧热后放入姜末炝锅。
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4. 放入冬瓜煸炒片刻。
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5. 倒入生抽和老抽翻炒上色。
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6. 放入2勺清水，水量刚好莫过冬瓜，大火烧开。
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7. 盖上锅盖，转中小火烧10分钟。
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8. 汤汁浓厚即放入鸡肉丸翻拌均匀，盖上锅盖烧5分钟左右。
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9. 汤汁略留一点，撒上盐调味即可。
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10. 撒上葱花点缀即可食用。
小贴士
冬瓜易切成较厚的块状。
丸子本身有有香料和盐所以放盐和调味品要适量。
丸子本身有有香料和盐所以放盐和调味品要适量。