荔枝苦瓜
9.4万热度
711收藏
收藏
|
大脸猫drawback
苦瓜苦，人人都知道，夏天适量食用点苦瓜可起到消暑去火的作用。但大部分人还是难以承受它的苦味。我也是如此。这次，我尝试将甜的荔枝和苦瓜结合在一起，加入了些许的蜂蜜白醋来调味，简单轻松的一拌，白绿相间十分养眼，冰箱中冰镇了一会，再食用，苦中有甜，甜中略夹微苦，冰凉凉，好美味哟！
时间: 10分钟内
食材
苦瓜
150g
荔枝
10颗
蜂蜜
适量
白醋
适量
凉开水
适量
盐
适量
步骤
-
1. 苦瓜洗净备用。 -
2. 将苦瓜对剖，去瓤。
-
3. 切成薄片。
-
4. 放入加了盐的沸水中略焯即出。
-
5. 入凉水中投凉后沥水捞出。
-
6. 荔枝去壳备用。
-
7. 将荔枝去核分成两瓣。
-
8. 在碗中倒适量蜂蜜。
-
9. 一点点盐。
-
10. 适量白醋、凉开水调成适合自已口味的碗汁。。
-
11. 将调好的汁倒入苦瓜与荔枝中。
-
12. 拌匀后放入冰箱保鲜室。
-
13. 食用时取出即可。
小贴士
1、盐要少一点放，少量的盐可以突出蜂蜜的甜味。
2、冰镇后食用最佳。
2、冰镇后食用最佳。
-
这道菜的其他做法
-
荔枝苦瓜
9收藏5.3万热度 -
荔枝苦瓜鸡汤
37收藏5.4万热度 -
荔枝木瓜银耳汤
95收藏8.8万热度 -
荔枝丝瓜酿怎么做？
178收藏7.5万热度 -
最好喝的搭配——agnes b cafe的荔枝西瓜汁
12收藏9.2万热度
-
热门菜谱
-
糖醋核桃鸡丁
119收藏509.2万热度 -
西葫芦酿肉夹
33收藏480.6万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
腌萝卜
161收藏289.1万热度 -
素烧魔芋
43收藏257.6万热度