松饼
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小鹿slumber
当面粉遇到牛奶，就搭配出了好吃的松饼。松饼这种西式面点，名字听起来蛮洋气的，其实就是中国的牛奶鸡蛋煎饼。因鸡蛋和牛奶的加入，而且还有奶油，使得这种饼吃起来奶香味很足，饼也因泡打粉、酵母粉等的加入，特别松软。用这种饼做早餐，好吃营养，孩子们一般也都喜欢。
时间: 10分钟内
食材
低筋面粉
170g
牛奶
180g
淡奶油
50g
泡打粉
2g
盐
1g
酵母粉
2g
鸡蛋
1个
糖
30g
步骤
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1. 准备好原材料 -
2. 牛奶中加入白糖搅拌至糖溶化
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3. 加入鸡蛋
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4. 充分搅拌均匀
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5. 加入淡奶油搅拌均匀
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6. 低筋粉和泡打粉混合提前过筛，然后加入蛋奶液中，加入酵母粉及盐
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7. 翻拌均匀
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8. 锅中刷一层油，千万不要多放油，摇入一大勺糊，小火煎
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9. 一面定型上色后煎另一面
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10. 煎好的饼
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11. 还可以用番茄酱或者自己喜欢的酱汁搭配来吃。
小贴士
本来是用黄油的，但我打开的淡奶油做蛋糕没有用完，就改用了淡奶油，而用量也适当增加了些。如果用黄油可以用30克，牛奶则再加20克