鸡翅砂锅煲
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澈忻粕韶俗
这是冬季的懒人煲。用俺得的奖品陶煲王来做。把所有食材全部放入煲里，小火煲上半小时就可以吃了，电饭煲再煲上米饭，一顿饭就解决了，超省劲儿，调味料也是选用了现成的烧鸡公调料，所以味也很足。
时间: 10-30分钟
食材
鸡全翅
4只
水发鲍味菇
200g
黄豆芽
200g
胡萝卜
1个
娃娃菜
2棵
油
适量
盐
适量
烧鸡公调料
2勺
蒜
适量
步骤
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1. 今天是比较省事的做法，买了烧鸡公调料和鸡翅，声明不是做广告哦 -
2. 干的鲍味菇提前泡发，黄豆芽洗净
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3. 鸡翅斩段凉水入锅焯水
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4. 有浮沫时撇掉，捞出后再用热水清洗，以彻底去除 血沫
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5. 锅中放少量油炒香蒜头
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6. 放入焯好的鸡块煸炒
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7. 鸡块表面收紧，颜色稍黄时加入烧鸡公调料
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8. 翻炒均匀
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9. 将豆芽、鲍味菇、胡萝卜放入砂锅里
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10. 炒好的鸡块倒入
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11. 加1碗水，水的量以锅内高度的一半为宜，水不要多，否则煲的时候容易溢出
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12. 锅开后放入娃娃菜，盐味不足时再加适量的盐盖盖小火慢煲
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13. 煲20分钟就可以了
小贴士
因我家孩子不爱吃鸡，所以我只用了鸡翅。用全鸡味道更好。
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