木须肉
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他好像条二皮狗
一道家常木须肉，原料随手可得，味道清新，口味鲜美、口感丰富，老少皆宜
时间: 10分钟内
食材
猪肉
150g
木耳
100g
黄瓜
100g
胡萝卜
100g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
生抽
适量
淀粉
适量
葱
适量
步骤
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1. 所有的食材都备好 -
2. 胡萝卜和黄瓜改刀切片
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3. 肉切片备用，切好用生抽和淀粉抓一下腌制5分钟
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4. 鸡蛋打散，搅打均匀
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5. 锅里放油，放入打散的鸡蛋炒熟备用
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6. 锅里倒入油，倒入腌制的肉片翻炒
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7. 放入葱花，如果先放葱花的话，翻炒肉的过程中葱花会糊掉
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8. 倒入切好的黄瓜片、胡萝卜片和木耳
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9. 倒入生抽调味
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10. 把炒好的鸡蛋放进去，翻炒一下
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11. 最后加盐调味，翻炒一下出锅
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12. 炒好的木须肉
小贴士
肉切好之后，用生抽和淀粉或者蛋清抓匀腌制一下，这样炒出来的肉会很嫩