紫苏煎黄瓜
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手嗡凭孛蒂
黄瓜搭配它一起吃,香气弥漫,清脆爽口
时间: 10分钟内
食材
黄瓜
500g
紫苏
5g
豆豉
10g
葱
8g
盐
2g
生抽
10ml
步骤
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1. 葱切成葱段。 -
2. 紫苏洗净切碎。
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3. 准备好五香豆豉。
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4. 黄瓜洗净，45度角切厚片。
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5. 炒锅热油，放入黄瓜片中火煎炒。
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6. 把黄瓜两面煎黄后加盐炒匀。
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7. 加豆豉炒香。
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8. 放葱段、紫苏加生抽炒匀出锅。
小贴士
1、煎黄瓜时油不要放太多。
2、加些蒜末更好吃。
3、黄瓜片5毫米到1厘米厚为好，太薄了容易碎。
2、加些蒜末更好吃。
3、黄瓜片5毫米到1厘米厚为好，太薄了容易碎。