五花肉炖土豆
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纯青smuggle
增肥的菜菜哦！肉质香，土豆糯！
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
100g
土豆
200g
姜
30g
桂皮
30g
油
适量
盐
适量
青椒
适量
干红椒
适量
酱油
适量
料酒
适量
步骤
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1. 五花肉切成丁。 -
2. 锅内烧开水，将五花肉烫两分钟捞出沥干水分。
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3. 姜切丝，锅底放油，将姜丝和桂皮小火煸炒出香味。
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4. 将肉倒进去，小火煸炒三分钟至出油。
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5. 土豆切小块，倒进去和肉一起煸炒。
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6. 青辣椒切末，干红椒切末。
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7. 青椒和红椒倒入锅内，加适量盐，酱油大火煸炒两分钟。
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8. 兑入两碗开水，大火烧开改小火焖二十分钟收汁即可。
小贴士
炖肉的时候加入开水，能让肉质更入味。
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