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五花肉炖土豆
6万热度
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纯青smuggle
增肥的菜菜哦!肉质香,土豆糯!
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
100g
土豆
200g
30g
桂皮
30g
适量
适量
青椒
适量
干红椒
适量
酱油
适量
料酒
适量
步骤
  • 1. 五花肉切成丁。
  • 2. 锅内烧开水,将五花肉烫两分钟捞出沥干水分。
  • 3. 姜切丝,锅底放油,将姜丝和桂皮小火煸炒出香味。
  • 4. 将肉倒进去,小火煸炒三分钟至出油。
  • 5. 土豆切小块,倒进去和肉一起煸炒。
  • 6. 青辣椒切末,干红椒切末。
  • 7. 青椒和红椒倒入锅内,加适量盐,酱油大火煸炒两分钟。
  • 8. 兑入两碗开水,大火烧开改小火焖二十分钟收汁即可。
小贴士
炖肉的时候加入开水,能让肉质更入味。
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